Ospitalitatea am învățat-o din interior.
De la operațiune la imaginea de ansamblu.
Am intrat în industria ospitalității în 2008, dintr-o întâmplare. Ceea ce a urmat a fost o experiență construită direct în operațiuni, în România și Marea Britanie, alături de oameni, echipe și oaspeți.
În timp, responsabilitatea s-a mutat de la executarea operațiunii la conducerea ei: construirea echipelor, organizarea proprietăților, deschiderea hotelurilor, repoziționarea și îmbunătățirea performanței.
Această evoluție mi-a oferit ceva mai important decât o colecție de metode: capacitatea de a privi hotelul ca un întreg.
Un hotel nu este doar produs, echipă, tarif sau experiență. Este un sistem în care fiecare dintre aceste elemente influențează rezultatul.